pectinasi
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caldo
Enzima pectinasi
1. Aspetto della pectinasi: polvere bianca pallida con meno dell'8% di contenuto d'acqua. 2. Attività della pectinasi: 30.000 U / g 3. L'attività dell'enzima pectinasi può essere mantenuta almeno all'85% per 6 mesi se conservata a temperatura ambiente.
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