Gli additivi per mangimi sono sostanze aggiunte ai mangimi per aumentarne il valore nutritivo, migliorare la salute degli animali e promuovere la crescita. Sono diventati una parte essenziale dei moderni sistemi di produzione animale grazie alla loro capacità di migliorare le prestazioni degli animali, ridurre i costi dei mangimi e migliorare la sicurezza alimentare. L'uso di additivi per mangimi è diventato sempre più importante in quanto la domanda di prodotti a base di proteine ​​animali continua a crescere in tutto il mondo. Questo articolo di ricerca esamina l'importanza degli additivi per mangimi nella crescita degli animali, i loro tipi e i loro benefici.

Nel crescente settore dell'acquacoltura, molti enzimi, come la proteasi, vengono utilizzati per favorire la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, aumentare la resistenza alle malattie e ridurre i costi di produzione nonché l'inquinamento ambientale.