Bacillus amyloliquefaciens: meccanismo d'azione (parte 1)
Meccanismo d'azione diBacillus amiloliquefaciens
Dagli esperimenti sopra menzionati negli articoli precedenti, si può vedere che in produzione,Bacillus amiloliquefaciensPuò migliorare l'efficienza di utilizzo del mangime da parte degli animali e aumentarne la resistenza alle malattie. Il primo è legato ai vari enzimi che produce, mentre il secondo è strettamente correlato al consumo di ossigeno nell'intestino, che inibisce la crescita di patogeni aerobici, produce diverse sostanze antibatteriche e regola la funzione immunitaria degli animali.
1. Enzimi prodotti
Bacillus amiloliquefaciensPuò produrre α-amilasi, α-acetolattato, decarbossilasi, β-endoglucanasi, emicellulasi, fitasi, maltosio amilasi e xilanasi. Questi enzimi possono convertire molecole complesse, in particolare la lignocellulosa, per convertire i fattori limitanti presenti nei mangimi animali in componenti semplici, che sono benefici per la digestione e l'assorbimento degli animali, migliorando così l'efficienza di conversione alimentare. L'esperimento di Supriyati ha anche confermato che il contenuto di fibra grezza della crusca di riso fermentata con Ba è diminuito (10,62%~7,79%), mentre il contenuto di proteine grezze è aumentato (12,10%~13,40%).
2. Sostanze antibatteriche prodotte
Finora la ricerca ha scoperto cheBacillus amiloliquefacienspuò produrre sostanze antibatteriche come proteine, lipopeptidi e polichetidi, che possono alterare la permeabilità e l'integrità dei biofilm, distruggendo così i batteri. Studi hanno dimostrato che l'isolamento e la purificazione di una nuova batteriocina PPB dal brodo di fermentazione diBacillus amiloliquefaciensCeppo SP-1-13LM, dotato di attività antibatterica ad ampio spettro e in grado di inibire fortemente la crescita di Salmonella, Listeria e Shigella.
Un ceppo diBacillus amiloliquefaciensL'isolato ha mostrato una significativa attività antibatterica contro Bacillus cereus, Vibrio anguillarum, Vibrio brilliant, Vibrio harveyi e Pseudomonas aeruginosa. I principi attivi nel suo brodo di fermentazione sono stati analizzati utilizzando cromatografia su strato sottile (TLC), cromatografia su colonna, cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC) e spettrometria di massa (MS), risultando appartenente alla classe dei tensioattivi.
Gli scienziati hanno condotto un'analisi completa dell'intera sequenza del genoma diBacillus amiloliquefaciensIl ceppo FZB42 ha mostrato che il ceppo contiene i geni mln, bae e dfn che codificano per composti polichetidici con attività antibatterica. Tuttavia, gli effetti di queste sostanze negli organismi animali devono essere confermati singolarmente, poiché i prodotti metabolici dei batteri sono strettamente correlati al loro ambiente di vita e le situazioni riscontrate nella letteratura di cui sopra potrebbero essere correlate a questo.
