L'uso e le precauzioni dei più recenti preparati enzimatici comunemente utilizzati
1.Fitasi preparati enzimaticiLa fitasi è il prodotto di fermentazione di lieviti, Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, batteri e altri microrganismi. Può essere miscelata direttamente e uniformemente nel mangime alla dose di 500 unità internazionali per chilogrammo di alimento. Un'adeguata aggiunta di fitasi al mangime può non solo aumentare significativamente l'utilizzo del fosforo, ma anche aumentare la conversione e l'utilizzo di calcio, magnesio, rame, ferro e altri elementi minerali, proteine e amminoacidi, aumentandone la resa. Inoltre, aumenta il peso dei suini e riduce l'inquinamento ambientale.
2.Xilanasi preparati enzimaticiÈ il prodotto di fermentazione di Trichoderma, Aspergillus e Rhizopus. Viene aggiunto principalmente a mangimi di origine vegetale o ad alto contenuto di materie prime di origine vegetale. Il dosaggio è di 300 unità internazionali per chilogrammo di mangime. È in grado di scomporre efficacemente l'arabinoxilano presente nelle diete a base di cereali in xilosio, xilobiosio e xilo-oligosaccaridi, migliorando così l'utilizzo completo dei nutrienti nel mangime e riducendo l'escrezione fecale.
3.Cellulasi preparati enzimaticiÈ un prodotto di fermentazione del Trichoderma, che può essere miscelato direttamente e uniformemente in mangimi ad alto contenuto di fibra grezza. La quantità d'uso può essere consultata nelle istruzioni dei diversi prodotti. L'uso combinato di cellulasi con emicellulasi, pectinasi e β-glucasi ne migliora l'efficacia.
4.Proteasi preparati enzimaticiLa proteasi acida è un prodotto di fermentazione dell'Aspergillus niger, la proteasi neutra è un prodotto di fermentazione del Bacillus subtilis e la proteasi alcalina è un prodotto di fermentazione del Bacillus subtilis e del Bacillus licheniformis. La proteasi viene spesso combinata con altri enzimi per creare una preparazione enzimatica composta, il cui dosaggio è compreso tra lo 0,1% e lo 0,3% del mangime per suinetti. La proteasi può idrolizzare le proteine in piccoli peptidi e amminoacidi, migliorando l'utilizzo delle proteine e aumentando il peso dei suini, riducendo i costi di produzione e le emissioni di azoto.
5.Acido amidaceo preparati enzimaticiSi tratta di un prodotto di fermentazione di Aspergillus niger, ecc., che può essere miscelato direttamente nel mangime in modo uniforme, e il dosaggio può essere consultato nel manuale del prodotto. L'effetto è più evidente se aggiunto a diete ad alto contenuto di amido (come riso, ecc.). L'amilasi può migliorare la conversione, la digestione e l'utilizzo dell'amido nella dieta.
6.Lipasi preparati enzimaticiÈ un prodotto di fermentazione della Candida lipolytica, che può essere miscelato direttamente e in modo uniforme nel mangime, e il dosaggio può essere riferito alle specifiche del prodotto. Può idrolizzare mangimi ad alto contenuto di olio (come il panello di arachidi, ecc.), migliorando notevolmente la conversione, la digestione e l'utilizzo di questo tipo di mangime e riducendo i costi di allevamento.
7.Pectinasi preparati enzimaticiÈ un prodotto di fermentazione di lieviti, batteri, ecc., che può essere miscelato direttamente nel mangime in modo uniforme e il dosaggio può essere consultato nel manuale del prodotto. La pectinasi è meglio utilizzata in combinazione con cellulasi, proteasi, lipasi ed emicellulasi per aumentarne l'efficienza.
