Metodi di prova per il rilevamento del Bacillus licheniformis
I metodi di prova perBacillus licheniforme la rilevazione include principalmente quanto segue:
Coltivazione pura:
Questo metodo stima il contenuto diBacillus licheniformecoltivando campioni di cibo su un terreno di coltura adatto e quindi eseguendo il conteggio delle colonie. I terreni di coltura comunemente utilizzati includono l'agar nitrito-carbone (NACM). Questo metodo può stimare la quantità diBacillus licheniforme, ma richiede un tempo di coltivazione più lungo e può rilevare solo ceppi vitali.
Saggio immunoenzimatico (ELISA):
Si tratta di un metodo di rilevamento rapido qualitativo e quantitativo che utilizza anticorpi specifici per legarsi agli antigeni diBacillus licheniformeper rilevare quantitativamente il suo contenuto. L'ELISA ha i vantaggi di elevata sensibilità, velocità e praticità, rendendolo adatto per il rilevamento di campioni su larga scala e ampiamente utilizzato nella produzione alimentare.
Reazione a catena della polimerasi (PCR):
Rilevamento del DNA dei microrganismi mediante amplificazione dei geni bersaglio per valutare il contenuto diBacillus licheniformeLa PCR presenta i vantaggi di elevata sensibilità, elevata specificità e velocità, rendendola adatta al rilevamento di campioni su larga scala.
PCR quantitativa a fluorescenza (qPCR):
Una tecnica PCR unica basata su segnali di fluorescenza in tempo reale, che rileva l'intensità del segnale di fluorescenza per determinare la quantità di DNA di spore di lichene nel campione. La QPCR ha le caratteristiche di elevata sensibilità, rapidità e accuratezza ed è stata ampiamente utilizzata nella rilevazione microbiologica degli alimenti.
Sequenziamento genico:
Sequenziando il genoma diBacillus licheniformeper comprenderne le informazioni genomiche, è possibile effettuare un'identificazione e una quantificazione accurate. Questo metodo ha un'elevata risoluzione e accuratezza e può analizzare quantitativamente più caratteristiche enzimatiche simultaneamente.
Processo e standard di test:
Metodo di coltura pura: inoculare il campione su un terreno di coltura e, dopo un certo periodo di coltivazione, eseguire il conteggio delle colonie.
ELISA: Utilizzo di kit di reagenti commerciali come Micro-screen TM MEIA per il funzionamento, che sono facili da usare e adatti per il rilevamento su larga scala diBacillus licheniforme.
PCR e qPCR: progettare primer specifici per l'amplificazione genica e valutare il contenuto in base alla quantità di prodotti di amplificazione PCR.
Metodo di sequenziamento genico: sequenziamento del genoma per ottenere informazioni genomiche.
Ciascuno di questi metodi presenta vantaggi e svantaggi e, quando si sceglie il metodo appropriato, l'utente deve tenere conto dello scenario specifico, dei requisiti e delle condizioni dell'applicazione.
