Caratteristiche e benefici per la salute dell'aggiunta di Bacillus coagulans ai mangimi per animali (Parte 1)

16-05-2025

Grazie alla sua capacità di generare spore,Bacillus coagulansNon solo possiedono le proprietà benefiche dei tipici batteri lattici, ma mostrano anche una buona stabilità di resistenza. Le spore hanno una resistenza estremamente elevata al calore, alle radiazioni, ai farmaci chimici e alla pressione idrostatica. La loro capacità di resistere alle radiazioni ultraviolette è generalmente doppia rispetto a quella delle loro cellule nutritive.Bacillus coagulansPossono crescere a 30-65 °C e produrre spore resistenti a temperature elevate di 90 °C. Presentano capacità competitive, antibatteriche e parassitarie, che inibiscono la crescita di batteri patogeni nel tratto digerente.


Bacillus coagulans


Le caratteristiche diBacillus coagulansconsentono loro di superare i problemi delle preparazioni ordinarie di batteri dell'acido lattico e presentano caratteristiche e vantaggi senza pari rispetto ai batteri dell'acido lattico generici.

 

Caratteristiche diBacillus coagulans

1. Batteri facoltativi: microrganismi aerobici facoltativi che fermentano l'acido omolattico per produrre acido L-lattico.

2. Resistenza alle alte temperature: le spore di questo tipo di batteri non muoiono anche se conservate in acqua bollente per 30 minuti.

3. Resistenza agli acidi: sono stati condotti test di resistenza agli acidi in vari succhi gastrici artificiali con diversi valori di pH e i risultati hanno mostrato che il numero di batteri vitaliBacillus coagulansNon è diminuito nel tempo nei succhi gastrici artificiali con pH pari o superiore a 2,0. Tuttavia, anche nel latte fermentato, il numero di batteri vitali presenti nei normali nutrienti dei batteri lattici diminuisce significativamente.

4. Si riproduce e colonizza intensamente l'intestino. Dopo che le spore di questo tipo di batteri si sono trasformate in nutrienti nell'intestino, possono colonizzare e normalizzare la flora batterica intestinale.

5. Producono sostanze antibatteriche contro i batteri Gram-negativi che causano alterazioni intestinali, come Escherichia coli, Shigella e Salmonella typhi.


I benefici per la salute diBacillus coagulans

Bacillus coagulansGrazie alla sua capacità di formare spore, possiede buone proprietà di conservazione, superando i difetti di scarsa conservazione dei comuni preparati di batteri lattici in commercio, dove il numero di batteri vitali diminuisce significativamente con il tempo di conservazione prolungato. Pertanto, negli ultimi anni, la ricerca sui benefici per la salute diBacillus coagulansè diventato sempre più approfondito.


Bacillus coagulanshanno principalmente le seguenti funzioni sanitarie:

Attualmente, i probiotici ampiamente utilizzati nell'industria mangimistica in tutto il mondo per regolare l'equilibrio del microbiota intestinale animale includono lattobacilli, bifidobatteri, Bacillus, lieviti e le loro colture. I batteri più benefici nel processo di produzione della fermentazione sono i batteri aerobici. Quando il prodotto entra nell'intestino dell'animale, consuma ancora una grande quantità di ossigeno libero e colonizza l'intestino, riducendo il potenziale redox, il che è benefico per la crescita di batteri anaerobici come i batteri lattici e i bifidobatteri nell'intestino, raggiungendo così un equilibrio microbico nel microbiota intestinale.

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