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Che cosa è la proteasi neutra?
La proteasi neutra, in quanto efficiente preparazione enzimatica, ha un'ampia gamma di applicazioni in diversi settori industriali, tra cui l'industria dei mangimi, l'industria conciaria e tessile, la produzione di birra e la panificazione, nonché la produzione di isolati proteici di soia e la produzione di HAP/HVP.
27-02-2025