Le pressioni del mercato e un crescente interesse per la sostenibilità stanno guidando l'interesse nell'uso di materie prime alternative (locali) nelle diete suine. Le alternative, in particolare le materie prime lavorate e i co-prodotti, tendono ad avere più fitati, fibre e proteine ​​indigeribili rispetto al grano genitore o ai semi oleosi. Ciò riduce l'efficienza alimentare. Pertanto, l'uso di enzimi nelle diete suine contenenti materie prime alternative può anche apportare benefici per la sostenibilità, poiché le perdite vengono ridotte al minimo e ridotte.