La necessità di un'acquacoltura sostenibile ha promosso la ricerca sull'uso dei probiotici sugli organismi acquatici. L'interesse iniziale era focalizzato sul loro uso come promotori della crescita e per migliorare la salute degli animali; tuttavia, sono state individuate nuove aree, come il loro effetto sulla riproduzione o sulla tolleranza allo stress, sebbene ciò richieda uno sviluppo più scientifico.

La crescita dell'acquacoltura come industria ha subito un'accelerazione negli ultimi decenni; ciò ha causato danni ambientali e bassa produttività di varie colture. La necessità di una maggiore resistenza alle malattie, crescita di organismi acquatici ed efficienza alimentare ha portato all'uso di probiotici nelle pratiche di acquacoltura. La prima applicazione di probiotici è avvenuta nel 1986, per testare la loro capacità di aumentare la crescita di idrobionti (organismi che vivono in acqua). Successivamente, i probiotici sono stati utilizzati per migliorare la qualità dell'acqua e il controllo delle infezioni batteriche. Oggigiorno, ci sono prove documentate che i probiotici possono migliorare la digeribilità dei nutrienti, aumentare la tolleranza allo stress e incoraggiare la riproduzione.

Gli enzimi sono proteine ​​che aiutano le reazioni chimiche nel corpo. Sebbene la microflora intestinale del bestiame produca alcuni enzimi, non tutti gli enzimi in quantità sufficienti per idrolizzare NSP, proteine ​​o fitati per consentire l'assorbimento di tutti i nutrienti. L'integrazione di enzimi migliora la qualità dei mangimi e del bestiame, con conseguenti margini di profitto più elevati. L'aggiunta di enzimi aiuta a produrre più carne per animale a un costo molto più basso, migliorando al contempo la salute generale a lungo termine della mandria. Anche i costi veterinari e i tassi di mortalità diminuiscono con l'uso di integratori enzimatici nei mangimi per animali. Gli enzimi provengono da una varietà di fonti naturali, tra cui estratti vegetali, animali e microrganismi. Gli enzimi sono ampiamente utilizzati dalle industrie agricole, della birra, dei biocarburanti, lattiero-casearie e della gomma per aumentare la produzione e ridurre al minimo i costi.

Con la continua crescita della domanda globale di risorse marine, l'acquacoltura sta diventando un elemento fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e lo sviluppo economico. Il Bacillus coagulans, un nuovo tipo di agente microecologico, combina i vantaggi del Bacillus e dei batteri lattici.

Il Bacillus coagulans è ampiamente utilizzato in acquacoltura e le sue caratteristiche e funzioni biologiche uniche lo rendono uno dei probiotici più importanti in acquacoltura.

L'applicazione del Bacillus coagulans in acquacoltura ha dimostrato il suo enorme potenziale e valore, portando nuove opportunità e sfide al settore dell'acquacoltura, aumentando la produttività, inibendo la crescita di microrganismi patogeni, migliorando la qualità dell'acqua e dell'ambiente e potenziando la qualità e la sicurezza dei prodotti acquatici.

Negli ultimi anni, il Bacillus coagulans è stato ampiamente utilizzato in acquacoltura per le sue caratteristiche ecologiche uniche e per la sua sicurezza per gli organismi acquatici, tra cui il miglioramento della qualità dell'acqua, il controllo dei patogeni, l'aumento della crescita e il rafforzamento dell'immunità, solo per citarne alcune.

Il Bacillus amyloliquefaciens è un probiotico molto comune, la cui efficacia è stata dimostrata per l'industria dell'allevamento. Negli ultimi anni, il suo utilizzo in acquacoltura ha suscitato grande interesse.